Spis treści: Wprowadzenie - s. 5; Rozdział I: Rynek turystyczny – s.9; 1.1. Biura turystyczne i ich funkcje - s. 13; 1.2. Hotelarstwo.- s. 16; 1.3. Baza gastronomiczna - s. 27; 1.4. Transport turystyczny – s. 31; 1.5. Kadra ...